Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Hållbarhet i en bransch som ställer om

Arrangör:
McDonald's Sverige
Dag:
2/7 2019 11:00 - 11:45
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium/föreläsning
Ämnesområde:
Mat
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Strandgatan 14, Gotlands museum
Platsbeskrivning:
Aktuell Hållbarhet Arena
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Svenskarna äter ute mer och mer. Samtidigt blir hållbarhetsfrågan allt viktigare när det kommer till konsumtion av mat och livsmedel och kraven på att leverera en måltid som är både välsmakande och god för planeten ökar.​

Utökad information om evenemanget

Svenskarna äter ute mer och mer. Samtidigt blir hållbarhetsfrågan allt viktigare när det kommer till konsumtion av mat och livsmedel och kraven på att leverera en måltid som är både välsmakande och god för planeten ökar.​ Hur arbetar några av Sveriges främsta restaurang-aktörer inom hållbarhet? Vilka utmaningar står man inför idag? Och varför görs det inte mer inom branschen?​ McDonald’s, Scandic och Svenska Brasserier möts i ett öppet samtal om en bransch i förändring och berättar om deras hållbarhetsarbete.​

Medverkande:
  • Henrik Nerell, Miljöchef, McDonald's Sverige
  • Fanny Sturén, Hållbarhetschef, Svenska Brasserier
  • Vanessa Butani, Hållbarhetschef, Scandic
Kontaktperson 1:
Cecilia Eklund, Prime
Tillgänglighet
Teleslinga
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Förtäring
Ja
#hashtagg:
#hållbarhet, #mat, #restaurang
Sidvisningar:
844
Event-ID:
60101

Kontakta Region Gotland

Kontakta Almedalsveckan

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?