Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Hållbarhet i en bransch som ställer om

Arrangör:
McDonald's Sverige
Dag:
2/7 2019 11:00 - 11:45
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Mat
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Gotlands museum, Strandgatan 14
Platsbeskrivning:
Aktuell Hållbarhet Arena
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Svenskarna äter ute mer och mer. Samtidigt blir hållbarhetsfrågan allt viktigare när det kommer till konsumtion av mat och livsmedel och kraven på att leverera en måltid som är både välsmakande och god för planeten ökar.​

Utökad information om evenemanget

Svenskarna äter ute mer och mer. Samtidigt blir hållbarhetsfrågan allt viktigare när det kommer till konsumtion av mat och livsmedel och kraven på att leverera en måltid som är både välsmakande och god för planeten ökar.​ Hur arbetar några av Sveriges främsta restaurang-aktörer inom hållbarhet? Vilka utmaningar står man inför idag? Och varför görs det inte mer inom branschen?​ McDonald’s, Scandic och Svenska Brasserier möts i ett öppet samtal om en bransch i förändring och berättar om deras hållbarhetsarbete.​

Medverkande:
  • Henrik Nerell, Miljöchef, McDonald's Sverige
  • Fanny Sturén, Hållbarhetschef, Svenska Brasserier
  • Vanessa Butani, Hållbarhetschef, Scandic
Kontaktperson 1:
Cecilia Eklund, Prime
Tillgänglighet
Teleslinga finns
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Förtäring
Ja
#hashtagg:
#hållbarhet, #mat, #restaurang
Sidvisningar:
272
Event-ID:
60101

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?