Kan tillväxt kombineras med hållbarhet och vilka krav ställer det på livsmedelsbranschen?

Enligt den nationella livsmedelsstrategin ska svensk livsmedelsproduktion växa, skapa jobb och bidra till en hållbar utveckling av hela landet. Kan företagen växa på ett hållbart sätt, hur kan forskning och innovation stimuleras för att utveckla nya möjligheter och vilket ansvar har myndigheterna?

Seminariet inleds med en presentation av rapporten ”Så kan svensk livsmedelsindustri växa med 123 miljarder", som är framtagen av konsultföretaget Macklean. Grundaren till Peckas Naturodlingar från Härnösand, berättar kort om kretsloppsodlade tomater som ett exempel på företag som satsar på hållbar tillväxt. Därefter följer ett panelsamtal om livsmedelsstrategin, tillväxt, innovation och hållbarhet. Går det verkligen att kombinera tillväxt och hållbarhet? Hur ska de svenska aktörerna i livsmedelsbranschen växa och utvecklas på ett hållbart sätt? Vad krävs av oss i olika delar av livsmedelskedjan? Representanter från olika delar av branschen ger korta inlägg om hinder och möjligheter för hållbar tillväxt av svenska livsmedel.

Medverkande:

• Peter Normark, VD, Macklean
• Annica Sohlström, Generaldirektör, Livsmedelsverket
• Åsa Domeij, Hållbarhetschef, Axfood
• Mathias de Mare, Avdelningschef, Miljöförvaltningen Malmö Stad
• Marie Gidlund, Verksamhetsledare, Sweden Food Arena
• Daniel Brännström, Grundare, Peckas Naturodlingar
• Ingela Stenson, Moderator, Chefredaktör, Livsmedel i fokus

Kontaktperson 1:

Ewa Wiklund, Verksamhetsledare, LivsmedelsFöreningen, 0706-067045, ewa@livsmedel.se

Kontaktperson 2:

Anna-Karin Karlsson, Ordförande, LivsmedelsFöreningen, anna-karin.karlsson@norrmejerier.se

Webb:

http://livsmedel.se

Facebook:

www.facebook.com/livsmedelpunktse/

Twitter:

@Livsmedels_fg

Tillgänglighet

Allergihänsyn

Förtäring

Ja

#hashtagg:

#hållbartillväxt, #innovation, #livsmedel, #livsmedelsstrategin, #mat