Växtbaserat som Sveriges tillväxtmotor – Nästa svenska exportsuccé?

Det sker en kraftig tillväxt och ökande efterfrågan på växtbaserade produkter, och Sverige har möjlighet att ta ledartröjan. Kan växtbaserade livsmedel bli nästa svenska tillväxt- och exportsuccé? Kan den växtbaserade livsmedelsbranschen bli räddningen för kött- och mjölkbönder med röda siffror?

Just nu pågår ett skifte i människors konsumtionsvanor. Efterfrågan på växtbaserade livsmedel ökar snabbt och stadigt, både i Sverige och globalt. Växtbaserade livsmedelsföretag uppvisar mycket höga tillväxtsiffror. Samtidigt kantas kött- och mejeriindustrin av vikande tillväxtsiffror och bönder upplever svårigheter med generationsskiften. Kan Sverige ta vara på tillväxtpotentialen i det växtbaserade och på så sätt bidra till såväl ökad export som mer attraktiva villkor för svenska bönder? Vilka politiska förändringar behövs för att möjliggöra det? Vad behöver det aviserade Bondepaketet, nästa handlingsplan under livsmedelsstrategin och forskningspropositionen innehålla?

Medverkande:

• Kristina Yngwe, riksdagsledamot och ordf MJU, (C)
• Emilia Astrenius Widerström, ordf LRF Ungdomen
• Magnus Aschan, COO, Warp Institute
• Gustaf Brandberg, Partner, Gullspång Invest
• Lennart Bjurström, Food for Progress
• Nisha Besara, Moderator

Kontaktperson 1:

Cecilia McAleavey, Ordförande, Växtbaserat Sverige, cecilia@vaxtbaseratsverige.se

Webb:

https://vaxtbaseratsverige.se/

Tillgänglighet

Miljödiplomerat

Förtäring

Ja

#hashtagg:

#hållbarhet, #innovation, #livsmedelsindustrin, #mat, #växtbaserat