Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Konsumenterna, maten och gentekniken

Arrangör:
SLU Mistra Biotech
Dag:
2/7 2019 17:15 - 18:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Samtal
Ämnesområde:
Mat
Ämnesområde 2:
Forskning
Språk:
Svenska
Plats:
Björkanderska, Skeppsbron 24
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Har konsumenter några starka åsikter om mat som är genetiskt modifierad egentligen? Vet kunderna vad genetisk modifiering är, och skulle det spela någon roll vid butikshyllan? Hur kan man veta om konsumenter vill ha genmodifierade livsmedel när den valmöjligheten inte finns?

Utökad information om evenemanget

Vi kan som konsumenter påverka produktionen av livsmedel genom att välja eller välja bort varor. Men vad påverkar oss, när vi gör våra val? Livsmedelsindustri och handel hänvisar ofta till konsumenternas negativa attityder, som förklaring till varför vi inte har några genmodifierade (GM) livsmedel att välja på i affären. Samtidigt visar en rapport från Konsumentföreningen Stockholm att majoriteten av kunderna tror att GM-mat redan finns i butikerna. Rapporten visar också att svenskar inte är lika skeptiska till genmodifierade organismer (GMO) idag som för 20 år sedan. Vad tycker och tänker vi konsumenter om GMO egentligen? Väljer vi det vi säger att vi ska välja, när det kommer till kritan? Hur påverkas vi av märkningar och information på förpackningarna? Blir vi mer positivt inställda till produkter framtagna med genteknik om de har positiva effekter på hälsan eller på miljön? Och hur tar man reda på allt det här? Ta del av inspelningen av ett avsnitt av podcasten Shaping our food!

Medverkande:
  • Minna Hellman, hållbarhetsstrateg, Konsumentföreningen Stockholm
  • Carl Johan Lagerkvist, professor i företagsekonomi, SLU Ekonomi
  • Lisa Beste, kommunikatör, SLU Mistra Biotech
  • Anna Lehrman, SLU Mistra Biotech
Kontaktperson 1:
Anna Lehrman, Biträdande programchef, SLU Mistra Biotech, 018-672232, anna.lehrman@slu.se
Kontaktperson 2:
Lisa Beste, Kommunikatör, SLU Mistra Biotech, lisa.beste@slu.se
Twitter:
Tillgänglighet
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Miljödiplomerat
Förtäring
Nej
#hashtagg:
#livsmedel, #livsmedelsindustrin, #mat, #samhällsdebatt
Sidvisningar:
807
Event-ID:
57576

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?