Maten och klimatet – de unga visar vägen men politiken blundar

För att nå klimatmålen, möta en växande folkhälsoutmaning och mätta en ökande global befolkning krävs förändringar av livsmedelssystemen. Efterfrågan på växtbaserade livsmedel ökar kraftigt. Samtidigt anser 7 av 10 unga att politikerna gör för lite. Vad kan och bör göras från politikens sida?

I en nordisk fördjupning utifrån EAT/Lancets rapport om globala livsmedelssystem framgår att de nordiska livsmedelssystemen är väl positionerade att ta en global ledartröja i omställningen till mer klimatsmart och hälsosam kost, men att det finns problem på vägen. Vad är det som står i vägen för denna utveckling? Vilka åtgärder ser bransch, politik och akademi som nödvändiga för att ställa om livsmedelsbranschen? Vilka områden finns det samsyn om, och hur kan rekommendationerna från forskningen användas för att utveckla Sveriges klimatpolitiska ramverk?

Medverkande:

• Ulrika Heindorff, riksdagsledamot, (M)
• Magnus Ek, riksdagsledamot, (C)
• Malin Larsson, riksdagsledamot, (S)
• Mona Monasar, WWFs ungdomsråd
• Tomas Kåberger, ledamot klimatpolitiska rådet
• Agneta Påander, Orkla Foods Sverige
• Nisha Besara, Moderator

Kontaktperson 1:

Cecilia McAleavey, Ordförande, Växtbaserat Sverige, cecilia@vaxtbaseratsverige.se

Webb:

https://vaxtbaseratsverige.se/

Tillgänglighet

Miljödiplomerat

Förtäring

Ja

#hashtagg:

#hållbarhet, #Klimatpåverkan, #livsmedelsindustrin, #miljö, #växtbaserat