Avtalsuppföljning – nyckeln till vassare offentlig upphandling av livsmedel?

En lång rad unika parametrar gör livsmedel till den kanske mest komplexa disciplinen inom offentlig upphandling – från behovsanalys, hela vägen till tilldelning och inte minst uppföljning. Hur kan kostchefer, måltidschefer och upphandlare gemensamt verka för en ännu bättre offentlig livsmedelsaffär?

Prisförändringar varje månad, dagliga leveranser – liksom en strid ström av utgående varor och ersättningsvaror under avtalstiden. Listan kan göras lång över de parametrar som gör livsmedel till det kanske allra mest komplexa området inom offentlig upphandling. Men så snart upphandlingsprocessen avslutats och ett avtal kommit på plats saknas i regel ett nära, kontinuerligt samarbete mellan upphandlings- och kost-/måltidsenheterna. Hur kan kostchefer, måltidschefer och upphandlare gemensamt verka för en ännu bättre offentlig livsmedelsaffär? Diskussion mellan företrädare för upphandlare, kost- och måltidschefer och myndigheter rörande kost- och måltidschefernas egen bedömning av hur deras verksamheter klarar avtalsvård och uppföljning i dagsläget – och vad de anser skulle behövas för bli ännu vassare.

Medverkande:

• Emma Breheim, ordförande, SOI, Sveriges Offentliga Inköpare
• Monica Sihlén, segmentsansvarig livsmedel och måltidstjänster, Upphandlingsmyndigheten
• Linda Bjarle, livsmedelscontroller, Kost & Närings fokusgrupp Upphandling och verksam i Helsingborgs stad
• Agneta Elofsson, verksamhetschef Kost- och Städservice, Kost & Närings styrelse och verksam i Falkenbergs kommun
• Cecilia Nebel, moderator

Kontaktperson 1:

Anonym, Kost & Näring, info@kostochnaring.se

Webb:

https://www.kostochnaring.se/

Facebook:

www.facebook.com/groups/185688675404/

Twitter:

@KostNaring

Tillgänglighet

Teleslinga

Entré och lokal tillgänglig för rullstol

Toalett tillgänglig för rullstol

Förtäring

Nej

#hashtagg: