GMO hjärta EKO lika med sant?
Det enda som syns till av genetiskt modifierade organismer (GMO) i våra livsmedelsbutiker är märkningen ”GMO-fritt”. Hur blev fritt från GMO ett försäljningsargument, när tekniken är säker och syftet ofta är att göra odlingen mer miljövänlig? Kommer det att finnas ekologiska GM-grödor i framtiden?
Utökad information om evenemangetVetenskapen är tydlig med att tekniken bakom genetiskt modifierade organismer (GMO) i sig inte innebär några större risker än andra metoder inom växtförädlingen. Och den Nationella livsmedelsstrategin säger att det borde vara egenskaperna, inte förädlingstekniken, som avgör om nya växtsorter ska godkännas eller inte. Det är lätt att hitta läkemedel framtagna med hjälp av genteknik, men i Sverige är det i stort sett omöjligt att hitta några GM-livsmedel. Detta trots att det finns många exempel på GMO som för med sig både miljö- och hälsovinster. Vissa av dessa odlas redan, andra finns ännu bara i växtforskarnas försökslabb. Vissa beskriver GM-grödor som motsatsen till hållbar odling, och ser användningen av GMO i exempelvis ekologisk produktion som omöjlig. Varför är det så? Varför ökar antalet livsmedelsprodukter märkta ”GMO-fritt”? Och hur ser framtiden ut?
- Carl-Johan Lagerkvist, professor i företagsekonomi, SLU Ekonomi
- Klara Fischer, docent i landsbygdsutveckling, SLU Stad och land
- Lars Hällbom, f.d. regelchef KRAV
- Minna Hellman, hållbarhetsstrateg, Konsumentföreningen Stockholm
- Per Sandin, lektor i bioetik och miljöetik, SLU Växtproduktionsekologi
- Sara Sundquist, hållbarhetsansvarig och näringspolitisk expert, Livsmedelsföretagen
- Anna Lehrman, moderator, biträdande programchef & kommunikatör, SLU Mistra Biotech
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Webbsändning https://www.facebook.com/slu.sweden
Miljödiplomerat