Från politik till tallrik – hur blir man framtidens hållbara matkommun?
Hur kan vi använda offentlig sektor för att ge framtida generationer smak för hållbar mat? Vad krävs för att gå från vision till handling? Hur skapas förutsättningar i praktiken – från gemensam vision till operativt arbete och nöjda elever?
Utökad information om evenemangetHär ges en övergripande vision för mat inom planetens gränser. Vilken roll kan en kommun ta i arbetet för ett hållbart cirkulärt livsmedelssystem? Exempel på redskap som tas upp är sektorsövergripande samverkan inom kommunen, samarbeten mellan privat och offentligt, blocköverskridande politiska beslut, betydelsen av konkreta målsättningar nedbrutna i delmål, långsiktiga strategier, kompetensutveckling, genomsiktlighet för involverade parter, helhetsperspektiv, engagemang och uthållighet. Exemplen utgår från Södertälje kommuns resa från renodlad industristad mot att bli en alltmer känd röst inom hållbar mat – som bland annat inbegriper att etablera ett living lab för hållbar mat och att stötta små och medelstora livsmedelsföretag att växa genom hållbarhet.
- Boel Godner, kommunstyrelsens ordförande, Socialdemokraterna, Södertälje kommun
- Mats Pertoft, ordf. Telge Inköp, f.d. riksdagsledamot, Miljöpartiet, Södertälje kommun
- Sara Jervfors, projektchef, kostchef, Projekt MatLust, Södertälje kommun
- Helena Nordlund, projektledare, Projekt MatLust
- Eva Helén, utvecklingsstrateg, Projekt MatLust, Södertälje Science Park
- Charlotte Bladh André, moderator, Organic Sweden
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Miljödiplomerat