Hållbar mat på skoltallriken - hur får vi det att hända?

Hur kan skolmaten och den offentliga måltiden aktivt bidra till en mer hållbar livsmedelsproduktion och en bättre folkhälsa? Vad krävs och vad kan vi tillsammans göra för att skolmaten och den offentliga måltiden ska bli en stark drivkraft för omställningen till ett hållbart livsmedelssystem?

I Sverige serveras varje dag cirka 3 miljoner måltider i skola, vård och omsorg. Vi bjuder in till ett öppet panelsamtal med engagerade aktörer längs livsmedelskedjan och diskuterar vad som krävs och vad vi tillsammans kan göra för att skolmaten och den offentliga måltiden ska bli en stark drivkraft för omställningen till ett hållbart livsmedelssystem. Vi diskuterar också hur skolmaten och den offentliga måltiden aktivt kan bidra till en bättre folkhälsa. Medverkande paneldeltagare är beslutsfattare på högre nivå, engagerade ungdomar - framtidens planskötare - samt nyckelpersoner i livsmedelsnäringen.

Medverkande:

• Louise König, Moderator
• Marianne Backrud-Hagberg, Ordförande, Kost & Näring
• Anna-Karin Quetel, Chef Måltidsbloggen, Livsmedelsverket
• Ebba Kock, Ordförande, Sveriges Elevkårer
• Jesper Jannesson, VD, Stockfiller, Digitla lösningar
• Maximillian Lundin, Hållbarhetskock
• Sara Jervfors, Projektchef samt kostchef, Projekt MatLust och Södertälje kommun

Kontaktperson 1:

Ida de Oquiñena, Kommunikatör, Projekt MatLust

Webb:

http://www.matlust.eu

Facebook:

www.facebook.com/projektmatlust/

Twitter:

@LustMat

Tillgänglighet

Entré och lokal tillgänglig för rullstol

Förtäring

Ja

#hashtagg:

#Hållbarmatkonsumtion, #hållbarsamhällsutveckling, #livsmedelsbranschen, #offentligamåltider, #skolmåltider