Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Vegopepp - så minskar vi matens klimatpåverkan

Arrangör:
Naturskyddsföreningen, IKEA Sverige
Dag:
1/7 2019 12:00 - 12:45
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Klimat/miljö
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Donners Brasserie, restaurang, Donners plats 3
Platsbeskrivning:
Uteserveringen
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Köttkonsumtionen i Sverige minskar. Flera företag befinner sig på en spännande resa mot mer vego och minskad klimatpåverkan från mat. Men klimatavtrycket från vår matkonsumtion är fortfarande ohållbart stort. För att minska matens klimatpåverkan behöver såväl näringslivet som politiken bidra.

Utökad information om evenemanget

Trots att maten och framförallt köttet hittills varit en mer eller mindre blind fläck i klimatpolitiken visar nya siffror att vi nu ser ett trendbrott: köttkonsumtionen minskar i Sverige efter att ha ökat under decennier. Samtidigt satsar branschen – såväl leverantörer som uppköpare alltmer på vego. IKEA är en utav dessa och satsar på goda och växtbaserade rätter i sina restauranger. Det senaste året har de börjat erbjuda veganska alternativ av klassiker som IKEA-korven och mjukglassen. Under seminariet diskuterar vi med bransch och politiker vilka satsningar som görs idag och varför, vem som kan bidra med vad och vilka incitament som behöver skapas för att ytterligare minska matens klimatpåverkan.

Medverkande:
  • Jonas Carlehed, hållbaretschef, IKEA Sverige
  • Kristina Yngwe, ordförande Miljö- och jordbruksutskottet, riksdagsledamot, (Centerpartiet)
  • Emma Pålsson, marknadsdirektör, Findus & Findus representant i branschorganisationen Växtbaserat Sverige
  • Malin Larsson, ledamot Miljö- och jordbruksutskottet, riksdagsledamot (Socialdemokraterna)
  • David Kihlberg, chef klimat och juridik (moderator), Naturskyddsföreningen
Kontaktperson 1:
Josefina Bäckström, Naturskyddsföreningen
Twitter:
Tillgänglighet
Teleslinga finns
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
#hashtagg:
#Klimat, #klimatsmartmat, #kött, #mat, #vego
Sidvisningar:
649
Event-ID:
58865

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?