Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Framtidens mat – nya spännande arter från havet

Arrangör:
Göteborgs universitet SWEMARC, Havsmiljöinstitutet, Maritima klustret i Västsverige
Dag:
2/7 2019 13:30 - 14:15
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Forskning
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Fenomenalen science center, Skeppsbron 6
Platsbeskrivning:
Tält utanför Fenomenalen science center
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Jämfört med många andra länder bedrivs det ett väldigt begränsat marint vattenbruk i Sverige. Det finns stora möjligheter att odla mer än blåmusslor längs de svenska kusterna. Vilka nya innovativa lösningar och spännande marina arter kan bidra till ökad produktion av hållbar mat från havet?

Utökad information om evenemanget

Mat från havet är hälsosam och god, och efterfrågan på sjömat ökar globalt. Samtidigt minskar de vilda bestånden av fisk och skaldjur. För att kunna producera sjömat och marina råvaror på ett hållbart sätt krävs nya tekniska lösningar. Just nu forskas kring nya spännande produkter från ett marint vattenbruk, med stor potential. Sjögurkor och alger är exempel på nya råvaror som har goda förutsättningar att odlas på ett hållbart sätt.

Medverkande:
  • Kristina Snuttan Sundell, Forskare och föreståndare för Swemarc, Göteborgs universitet
  • Fredrik Gröndahl, Forskare, Kungliga Tekniska Högskolan
  • Jason Bailey, Vattenbrukscentrum Ost
  • Andreas Pettersson, Blått centrum och Länsstyrelsen Gotland
Kontaktperson 1:
Albin Dahlin, Hav och samhälle GU, 0766-185645, albin.dahlin@gu.se
Tillgänglighet
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Miljödiplomerat
Förtäring
Nej
#hashtagg:
#2030, #forskning, #hållbarhet
Sidvisningar:
326
Event-ID:
58445

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?