Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan
Eko, vego och klimatet
Arrangör:
Naturskyddsföreningen
Dag:
2/7 2019 12:00 - 12:45
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Samtal
Ämnesområde:
Klimat/miljö
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Donners plats 3
Platsbeskrivning:
Uteserveringen
Under våren har en stor debatt rasat om vad som är en hållbar kost för såväl klimatet och miljön som för vår hälsa.
Utökad information om evenemangetVi måste nå både de planetära gränserna för klimatet men även miljömål som rör biologisk mångfald, där bland annat betande djur på våra naturbetesmarker är en viktig komponent. I debatten har ekologiskt och vego nästan blivit två motsatser, trots att bägge produktionerna behövs och borde öka. Vad gör handeln för att lyfta varor som är hållbara? Varför slutar butikerna inte bara att sälja exempelvis importerat kött och palmolja? Vilket kött är det bästa valet om man väljer att äta kött? Varför finns det så få ekologiska vegolivsmedel?
Medverkande:
- Anita Falkenek, vd, Krav
- Åsa Domeij, hållbarhetschef, Axfood
- Åsa Odell, ordförande, LRF Kött
- Märta Jansdotter, vice ordförande, Ekologiska Lantbrukarna och Gröna Gårdar
- Emelie Hansson, hållbarhetsansvarig, ICA
- Magnus Nikkarinen, näringspolitisk expert och ansvarig hållbarhet, Svensk Handel
- Karin Lexén, generalsekreterare, moderator, Naturskyddsföreningen
Kontaktperson 1:
Josefina Bäckström, Naturskyddsföreningen
Facebook:
Twitter:
Tillgänglighet
Teleslinga
Webbsändning 
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sidvisningar:
1284
Event-ID:
56850