Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Rent mjöl i soppåsen? Anta kampen mot matsvinnet Sverige

Arrangör:
Göteborgs centrum för hållbar utveckling, WIN WIN Gothenburg Sustainability Award, GAME/Agenda 2030 i Väst, SIANI, Focali
Dag:
3/7 2019 09:00 - 09:50
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Samtal
Ämnesområde:
Hållbarhet
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Hamnplan 4
Platsbeskrivning:
Syregården
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Varje dag går 815 miljoner hungriga samtidigt som en tredjedel av den mat som produceras världen över går förlorad som matsvinn. Ett enormt resursslöseri - men lösningar finns!

Utökad information om evenemanget

Årets pristagare av WIN WIN Gothenburg Sustainability Award, Arash Derambarsh, har blivit internationellt uppmärksammad för sitt politiska engagemang mot matsvinn i Frankrike. Som aktivist, jurist och folkvald politiker har han lyckats driva igenom lagstiftning som gör det olagligt för butiker att slänga mat. Nu vill han att fler länder ska ta efter för att minska hungern och stoppa slöseriet. Ställer svenska aktörer upp i kampen mot matsvinn? I Göteborg har en framgångsrik modell för minskat matsvinn prövats på 600 offentliga storkök och Göteborgsmodellen kommer nu ligga till grund för en Sverigemodell som tas fram av Livsmedelsverket. Maten vi äter och slänger är en global angelägenhet som kräver insatser internationellt, nationellt, regionalt och lokalt. Men vem ska ta initiativen och hur kan matsvinnet bäst bekämpas?

Medverkande:
  • Caroline Petersson, Moderator, Göteborgs centrum för hållbar utveckling
  • Christina Linnerhag, fd. projektledare Göteborgsmodellen för minskat matsvinn, Göteborgs stad
  • Maria Ölund, Projektledare, Focali/SIANI
  • Karin Östergren, Senior forskare och projektledare, RISE
  • Björn Siesjö, Stadsarkitekt & WIN WIN Award jury, Göteborgs Stad/ Win Win Gothenburg Sustainability Award
  • Anna-Lena Dahlberg, Kvalitets- & miljöchef, Coop Sverige
  • Ulrika Brunn, Dietist, Livsmedelsverket
Kontaktperson 1:
Hugo Gustafsson, Kommunikatör, Göteborgs centrum för hållbar utveckling, hugo.gustafsson@chalmers.se
Kontaktperson 2:
Rebecka Hallén Jorquera, Projekt- och verksamhetsledare, GAME/Agenda 2030 i Väst, Rebecka.jorquera@chalmers.se
Twitter:
Tillgänglighet
Teckenspråkstolkning
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
#hashtagg:
#Agenda2030, #forskning, #hållbarutveckling, #mat, #matsvinn
Sidvisningar:
1553
Event-ID:
56668

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?