Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Hur kan vi ha ett överflöd av livsmedel samtidigt som människor knappt har mat på bordet?

Arrangör:
Svenska Retursystem AB
Dag:
3/7 2019 09:00 - 09:45
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Föreläsning
Ämnesområde:
Hållbarhet
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Gotlands museum, Strandgatan 14
Platsbeskrivning:
Aktuell Hållbarhet Arena
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Matfattigdom är en ny förekomst i Sverige – där människor i ekonomisk och social utsatthet inte har råd med nyttig mat. Detta samtidigt som vi slänger stora mängder ätbar mat. Hur kan livsmedelsbranschen ta ett större ansvar för matsvinnet och samtidigt hjälpa utsatta människor?

Utökad information om evenemanget

Ideella aktörer redistribuerar i dagsläget knappt 4000 ton överskottslivsmedel till utsatta grupper runt om i Sverige varje år. Men betydligt större mängder ätbar mat skulle kunna nå människor i utsatthet - istället för att bli till djurmat eller biogas. Livsmedelsbranschen behöver ta ett större ansvar för sitt matsvinn. I Sverige pågår utvecklingen av regionala och lokala matbanker som hanterar överskottsprodukter från butiksledet. Men det handlar främst om lokalt eller regionalt svinn, och sällan om stora volymer från producentledet och centrallager. Sverige är ett av få länder i Europa som saknar en nationell matbank. Hur kan vi skapa större social trygghet och samtidigt ta hand om maten som slängs? Finns det behov av en nationell digital matbank och hur skulle den i så fall kunna drivas?

Medverkande:
  • Tove Larsson, Projektledare, Sveriges Stadsmissioner
  • Magnus Karlsson, Forskare, Ersta Sköndal Bräcke Högskola
  • Erica Bertilsson, Hållbarhets- och kommunikationsdirektör, Arvid Nordquist
  • Charlotta Szczepanowski, Chef Hållbarhet, Coop
  • Maria Svantemark, Nordic Sustainability Manager, Findus
  • Anna Elgh, VD, Moderator, Svenska Retursystem
Kontaktperson 1:
Brita Forsström, Kommunikationsansvarig, Svenska Retursystem, brita.forsstrom@retursystem.se
Twitter:
Tillgänglighet
Teleslinga finns
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
#hashtagg:
#Agenda2030, #cirkulärekonomi, #Hållbarmatkonsumtion, #livsmedelsindustrin, #matsvinn
Sidvisningar:
416
Event-ID:
56465

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?