Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Vegonorm – vägen till hållbar skolmat

Arrangör:
Svensk mat- och miljöinformation, Vegonorm
Dag:
4/7 2018 10:00 - 10:45
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Samtal
Ämnesområde:
Klimat/miljö
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
D-huset, Uppsala universitet, Kaserngatan 1
Platsbeskrivning:
Sal D24
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Vår höga köttkonsumtion orsakar allvarliga miljöproblem. Därför minskar en stor majoritet av Sveriges kommuner nu på köttet i sin måltidsverksamhet. Hur kan du påverka måltidsverksamheten i din kommun i vegovänlig och hållbar riktning?

Utökad information om evenemanget

Kött har mycket stor negativ miljöpåverkan och utgör en stor kostnad för skolor och andra offentliga måltidsanordnare. Genom att dra ner på eller helt ta bort köttet kan kommuner satsa på bättre råvaror, ekologiska ingredienser och vidareutbildning för skolbespisningspersonal. Detta gör maten miljövänligare, nyttigare och framför allt godare – utan att det kostar mer. Genom att vända på normen och ha vegomat som grundkost i förskolor, skolor och annan offentlig måltidsverksamhet gör man det lätt för de som äter att göra hållbara och hälsosamma val.

Medverkande:
  • Göran Hådén, Miljöpartiets partistyrelse och ledamot i Härnösands skolnämnd, Miljöpartiet
  • Tomas Pettersson, styrelseledamot, Feministiskt initiativ Gotland
  • Gustav Johansson, vegoentreprenör, matbloggare och influencer, Jävligt Gott
  • Jens Vikingsson, konsult offentlig hållbar måltid, f.d. måltidschef Tingsryds kommun, Måltidsresurs
Kontaktperson 1:
Per-Anders Jande, Svensk mat- och miljöinformation, 0738-910727, jande@smmi.se
Tillgänglighet
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Miljödiplomerat
Förtäring
Nej
Sökord:
Klimat, Kött, Miljö, Skola, Vegetarisk
Sidvisningar:
229
Event-ID:
54232

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?