Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Så kan vi må bättre av framtidens mat

Arrangör:
Fazer Sverige
Dag:
4/7 2018 10:00 - 11:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Mat
Ämnesområde 2:
Vård och omsorg
Språk:
Svenska
Plats:
S:ta Karins, kyrkoruin, Stora Torget 2
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Vår livsstil och våra matvanor har stor påverkan på vårt välmående och vår hälsa, såväl som på vår prestation i vardagen. Både den offentliga maten i äldrevård och skolor, och de livsmedel vi köper med oss hem, har potential att ge mer positiva effekter än vad vi får ut av den i dag.

Utökad information om evenemanget

I detta seminarium tittar vi på några olika spår för framtidens mat och vart utvecklingen är på väg, med tankeväckande inspel från forskning, myndighet och företag. Det handlar bland annat om anpassning till varje individs behov, om mat som stärker den kognitiva förmågan, mat som en viktig del av tillfrisknandet vid sjukdom och om mat som kompletterar olika livsstilar.

Medverkande:
  • Ulrika Gunnerud, Forskare, phd nutrition, Fazer
  • Mathias Sundin, Medgrundare, Warp Institue
  • Emelie Eriksson, Kompetenscentrum offentliga måltide, Livsmedelsverket
  • Martin Andersson, Dietist, Ersta sjukhus
  • Annika Unt, Moderator, Måltidsstrateg Lunds kommun
Kontaktperson 1:
Hanna Marie Björklund, Miltton Labs, 0730-367509
Tillgänglighet
Förtäring
Ja
Sökord:
Foodtech, Hälsa, Livsmedel, Mat, Upphandling
Sidvisningar:
626
Event-ID:
54143

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10

Telefontid Vecka 26
25/6 måndag - 30/6 fredag
klockan 09.00-18.00 

Telefontid Almedalsveckan
1/7 söndag - 8/7 söndag 
Klockan 08:00-22:00

E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?