Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Kvinnlig eller manlig kock - ett yrke med olika status?

Arrangör:
Visita - Svensk Besöksnäring
Dag:
4/7 2018 11:15 - 12:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Näringsliv
Ämnesområde 2:
Besöksnäring
Språk:
Svenska
Plats:
Värdshuset Lindgården, Strandgatan 26
Platsbeskrivning:
I trädgården
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Den sociala och kulturella miljön på en arbetsplats utgör starka drivfaktorer bakom en arbetsgivarens attraktivitet. Besöksnäringen brottas med en förlegad bild av vad det innebär att arbeta i servicebranschen. Hur förändrar man stereotypa roller och omoderna bilder och istället skapa yrkesstolthet?

Utökad information om evenemanget

Tillväxten i besöksnäringen, likt många andra branscher, bygger på tillgången av personer med goda yrkeskunskaper. För att lyckas attrahera framtidens anställda bör branschen bli bättre på att lyssna in vad de önskar sig av en arbetsgivare. Framtiden avgörs helt enkelt av att kunna skapa bättre arbetsmiljöer, för att få fram rätt personal och kunna behålla dem. Det gäller att rekrytera kompetents på ett hållbart sätt, både för företaget och på individnivå. TakeOver är namnet på det banbrytande nätverket för kvinnor som arbetar som kockar. Kvinnorna tröttnade på alla debatter där frågeställningen alltid var den samma - ”varför finns det inga tjejer i köken”? Genom att turnéerna i Sverige och ta över andra kända krogar och restauranger vill de visa upp sina skickligheter i köken och samtidigt lyfta upp frågan. Visita bjuder in till ett samtal kring köksön på temat genus, att vara en attraktiv arbetsgivare och om vilken branschkod som bör gälla för en fortsatt tillväxt i besöksnäring.

Medverkande:
  • Jonas Siljhammar, vd, Visita
  • Lisa Lönner Pulkkinen, kock, TakeOver
  • Frida Nilsson, kock, MJ´s
  • Agnes Fällman, kock, TAK
  • Fredrik Eriksson, Årets Kock
Kontaktperson 1:
Maria Ek, Visita - Svensk Besöksnäring, 0702-675345
Twitter:
Tillgänglighet
Toalett tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Arbetsmiljö, Besöksnäring, Hållbarhet, Kompetens, Kompetensförsörjning
Sidvisningar:
148
Event-ID:
53371

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?