Var finns kunden i framtidens livsmedelsförsörjning?
Kundernas intresse för lokalproducerade livsmedel går hand i hand med det säkerhetspolitiska intresset av hög självförsörjning. Men matvanorna förändrats. Vad krävs för att öka svensk livsmedelproduktion och hur säkerställer vi att Sverige producerar de råvaror som kunderna vill ha i framtiden?
Utökad information om evenemangetHur värderas svensk livsmedelsförsörjning av kunderna, leverantörerna, medborgarna och staten – är de i linje med varandra? Vad vet vi om hur morgondagens konsumenters efterfrågan kommer att styra produktion och utbud? Vad krävs för en modern livsmedelsförsörjning som motsvarar medborgarnas förväntningar? Kan handeln bidra både till den nationella livsmedelsstrategin, en levande landsbygd och ökad självförsörjning, genom att verka för en konkurrenskraftigare svensk livsmedelproduktion?
- Harald Svensson, Stf Generaldirektör och chefsekonom, Jordbruksverket
- Mikael Odenberg, fd Försvarsminister
- Annika Elmgart, Avdelningschef, MSB
- Palle Borgström, Förbundsordförande, LRF
- Per Arfvidsson, vice vd, Lantmännen
- Åsa Westlund, ordförande, (S), Miljö- och jordbruksutskottet
- Maria Malmer Stenegard, ledamot, (M), Miljö- och jordbruksutskottet
- Per Strömberg, vd, ICA Gruppen
- Anders Svensson, vd, ICA Sverige
- Eirikur Einarsson, Områdeschef, Livsmedelsverket