Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Kan hållbar och småskalig svensk livsmedelsproduktion ge utveckling för både landsbygd och storstad?

Arrangör:
Martin & Servera
Dag:
4/7 2018 13:00 - 14:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Mat
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Fiskargränd 5
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Konsumenter önskar mer svenska, lokala och hållbara produkter på tallriken. Allt fler av Sveriges kommuner vill ha en större andel lokala och hållbara produkter att erbjuda matgäster i skola och äldrevård. Kan lokal odling, uppfödning och tillverkning skapa mervärden för både landsbygd och storstad?

Utökad information om evenemanget

Småskaliga livsmedelsproducenter har ibland svårt att konkurrera med sina produkter på marknaden. Hur fungerade det tidigare, hur fungerar det nu och hur borde det fungera? Vad krävs förutom engagemang och innovationskraft?

Medverkande:
  • Andreas Wiklund, Stora Tollby Gård
  • Ulrica Björnhag, Hagshults Gård
  • Mattias Dernelid, Grönsakshallen Sorunda
  • Johan Hedelin, Konkurrensverket
  • Fredrik Andersson, Lagledare, Svenska Kocklandslaget
  • Mona Modin Tjulin, Ordförande Vård- och omsorgsnämnden, (S), Östersund
  • Mari-Louise Wernersson, Kommunstyrelsens ordförande, (C), Falkenberg
  • Jenny Åström, moderator, vd, Hill+Knowlton Strategies Sverige
Kontaktperson 1:
Christina Gezelius, Informationschef, Martin & Servera, 0708-136402, christina.gezelius@martinservera.se
Twitter:
Tillgänglighet
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Konkurrens, Livsmedel, Lokal utveckling, Mat, Upphandling
Sidvisningar:
363
Event-ID:
52712

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?