Specialkost en dyr rättighet? Eller kan vi göra billigare och bättre skolmat med mer vego på menyn?

En ökad andel växtbaserad mat i skolorna skulle kunna vara lösningen på hur vi tar den svenska skolmaten och höjer den till högre höjder. En viktig folkhälsoinsats, ett sätt att minska arbetsbelastningen på personalen, ett bra sätt att minska kommunens klimatpåverkan och samtidigt spara pengar!

Fler behöver ställa krav på ökad andel god växtbaserad kost i upphandlingar som görs, fler skolkockar och kostchefer borde få mer utbildning i hur de lagar god och enkel vegomat som eleverna gillar och vill äta. Vi behöver börja prata om vegomat som ett sätt att höja kvalitén på skolmaten, göra en viktig folkhälsoinsats, uppnå klimatmålen, ge kökspersonalen ett lättare jobb utan 10 olika specialkostsalternativ varje dag och samtidigt spara pengar.

Kontaktperson 1:

Annette Ericsdotter, Projektledare /PR, Jävligt Gott, annette@tgim.se

Kontaktperson 2:

Linda Fodor, Ass. projektledare, Jävligt Gott, linda@javligtgott.se

Webb:

http://www.javligtgott.se, https://www.instagram.com/javligtgott, https://www.youtube.com/channel/UC1U0kxeUhsCFepX_E777ksw

Facebook:

www.facebook.com/Javligtgott

Twitter:

@javligtgott

Tillgänglighet

Entré och lokal tillgänglig för rullstol

Toalett tillgänglig för rullstol

Miljödiplomerat

Förtäring

Ja

#hashtagg:

Hållbar matkonsumtion, Mat, Vegan, Vegetarisk, Vego