Käk för kris och krig – livsmedelsberedskap för en ny tid

Försvarsberedningen föreslår att Sverige ska återupprätta livsmedelsberedskapen, till en uppskattad kostnad av 700 miljoner kr/år från 2021. Hur kan vi med hjälp av aktuell forskning bygga beredskapen på ett sätt som samtidigt skulle göra Sveriges livsmedelssystem mer hållbart?

Hur ska vi uppnå livsmedelsberedskapen? Försvarsberedningens rapport Motståndskraft (Ds 2017:66) ger förslag som involverar såväl offentliga som privata aktörer och allmänhet, men samtidigt efterlyses en inriktning för vilka metoder som ska användas. Istället för att möta den nya tidens utmaningar med gårdagens lösningar kan vi utarbeta omställningsplaner, baserade på aktuell forskning. Vid detta seminarium diskuteras möjliga synergieffekter mellan två olika politikområden som sällan möts: civilt försvar och hållbarhet. Utgångspunkten är att flera av de lösningar som föreslagits för att göra livsmedelssystemet mer hållbart för att klara stora utmaningar, även vore en bra beredskapspolitik. Satsningen på stärkt beredskap kan därför, rätt utformad, samtidigt bidra till att göra jordbruket och resten av det svenska livsmedelssystemet mer resilient, dvs mindre sårbart.

Medverkande:

• Annika Nordgren Christensen, moderator, expert inom totalförsvar
• Erik Fahlbeck, moderator, vicerektor, SLU
• Tommy Åkesson, huvudsekreterare, Försvarsberedningen
• Camilla Eriksson, forskare, FOI/SLU
• Pernilla Tidåker, forskare, SLU
• Serina Ahlgren, senior researcher, RISE Research
• Svante Werger, kommunikationsdirektör, MSB
• Therese Frisell, handläggare beredskap, Livsmedelsverket
• Harald Svensson, stf generaldirektör, Jordbruksverket
• Patrik Strömer, ansvarig policyfrågor, Livsmedelsföretagen
• Ulrika Dahlin, chef risk och säkerhet, ICA

Kontaktperson 1:

Gunilla Leffler, Kommunikatör, SLU Future Food, SLU Sveriges lantbruksuniversitet, gunilla.leffler@slu.se

Kontaktperson 2:

Annsofie Wahlström, Programchef, SLU Future Food, SLU Sveriges lantbruksuniversitet, annsofie.wahlstrom@slu.se

Webb:

http://www.slu.se/futurefood, http://www.slu.se/beredskap

Facebook:

www.facebook.com/slu.sweden

Twitter:

@SLUFutureFood

Tillgänglighet

Teleslinga

Entré och lokal tillgänglig för rullstol

Allergihänsyn

Miljödiplomerat

Förtäring

Ja

#hashtagg:

Forskning, Krisberedskap, Livsmedel, Livsmedelsstrategi, Mat