Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Förpackningar kan sätta stopp för världssvälten

Arrangör:
Industrin tar matchen, Livsmedelsindustrierna, Skogsindustrierna, IKEM - Innovations- och kemiindustrierna
Dag:
4/7 2018 08:00 - 08:50
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Hållbarhet
Ämnesområde 2:
Klimat/miljö
Språk:
Svenska
Plats:
S:t Hansgatan 18F/Trappgränd
Platsbeskrivning:
Industriområdet
 

Beskrivning av samhällsfrågan

I Sverige befinner vi oss i egobubblan och tycker att vi får bättre liv utan förpackningar. I andra delar av världen betyder förpackning av mat skillnad mellan liv och död. Industrin diskuterar med forskare hur vi ska se på förpackningarnas roll när behovet av livsmedel ökar globalt.

Utökad information om evenemanget

Hur mycket livsmedel vi kan producera i framtiden är osäkert. Visserligen kan jordbruket effektiviseras om metoderna anpassas till lokala förutsättningar men klimatförändringar, med mer oförutsägbart väder, torka och översvämningar, kommer att minska möjligheterna till produktion. Behovet av livsmedel ökar. Befolkningen väntas öka med 2 miljarder under detta sekel. Livsmedelskonsumtionen ökar då miljarder människor snabbt ökar sin levnadsstandard. Köttkonsumtionen ökar också vilket innebär att den totala mängden kalorier som kan levereras till marknaden minskar. Fler och fler äter mer än de behöver vilket också ökar behovet. En stor del av livsmedlen slängs, enligt vissa 30-50 % av den totala produktionen. I utvecklingsländer slängs maten tidigt i kedjan på grund av dåliga förpackningar, kylmöjligheter och infrastruktur, i rikare länder främst i hushåll och storkök.

Medverkande:
  • Anna-Karin Modin-Edman, hållbarhetschef, ARLA
  • Per Lyrvall, sverigechef, Stora Enso
  • Anders Fröberg, vd, Borealis
  • Louise Karlberg, PhD, centre director, Stockholm Environment Institute (SEI)
  • Ann Lorentzon, expert på förpackningar, RISE
  • Djibril Drame, Agro-Industries Officer, FN-organet FAO, Nutrition and Food Systems Division
  • Göran Everdahl, moderator, författare och spanare
Kontaktperson 1:
Pernilla Frykholm, Skogsindustrierna, 0725-227980
Kontaktperson 2:
Patrik Strömer, Livsmedelsföretagen, 0725-055743
Twitter:
Tillgänglighet
Teleslinga finns
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Hållbar matkonsumtion
Sidvisningar:
1297
Event-ID:
50934

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
E-post: almedalsveckan@gotland.se

Telefontid helgfri måndag till fredag
klockan 09.00-15.00 

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På program.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?